Zubereitung
In einer Schüssel, die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei und den Kaffee zu der Creme geben und die Mischung verrühren.
Das gesiebte, mit Backpulver und Vanille vermischte Mehl, einrühren. Nach dem umrühren die gemahlenen Walnüsse und die in kleine Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen (es können auch Schokoladentropfen verwendet werden).
Nachdem die Produkte gut vermischt wurden, die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 30 Minuten lang backen.
Während der Backzeit die Glasur vorbereiten. Dazu die Butter schmelzen und den Kaffee, Rum und den Puderzucker hinzufügen.
Alles mit einem Mixer zu einer dicken Creme aufschlagen.
Die Creme auf die gebackene und abgekühlte Torte streichen.
Die Walnusstorte mit Schokostückchen und Kaffee ist fertig.
Das Rezept für diese Walnusstorte ist sehr einfach!
