Zubereitung
In einer geeignete tiefe Schüssel das Ei, den Zucker und die Butter schlagen. Dazu wird ein 1/4 der geriebenen Schokolade dazugegeben.
Danach, die mit dem Joghurt vermischte, frische Milch schlagen und hinzugeben.
Zum Schluss das gemischte Mehl, Backsoda und Kakao hinzugeben. Alles wird zusammen geschlagen, um eine homogene Mischung zu erhalten.
In eine geölte Backform gießen und auf 200 Grad, im vorgeheizten Ofen, für etwa 50 Minuten backen.
Sobald der Schokoladenkuchen fertig ist, die restliche Schokolade, die mit etwas frischer Milch oder Butter geschmolzen wurde, darüber verteilen.
