Zubereitung
Gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, die Nudeln kochen. Das geschnittene Gemüse in etwas Fett anbraten, verwenden sie am besten einen tiefen Wok.
Nachdem es leicht angebraten ist, ohne es zu überkochen, das Gemüse aus der Pfanne nehmen. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten.
Das in Würfel geschnittene Fleisch dazugeben und im gleichen Fett andünsten.
Den Wein, die Sojasoße und den schwarzen Pfeffer, nach Geschmack hinzufügen.
Das Gemüse wieder in die Pfanne geben, die gekochten Nudeln hinzufügen und weitere 5 Minuten, unter ständigem umrühren auf dem Herd stehen lassen, bis sich die Aromen gut vermischt haben.
