Zubereitung
Etwas Öl in einen Topf geben. Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die Karotte reiben.
In den Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse leicht weich ist.
Heißes Wasser eingießen und den Rosenkohl hinzufügen. Kochen bis alles Gemüse gar ist, fügen sie die gehobelte Tomate hinzu und nach 5 Minuten die Nudeln.
Suppe kochen, bis die Nudeln fertig sind und vom Herd nehmen.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie würzen.
