Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser, ungeschält kochen. Wenn sie fertig sind, abkühlen lassen und anschließend schälen. Die Kartoffeln in eine Schüssel reiben oder zerdrücken.
Eier, Käse, geriebene Zwiebel und Gewürze hinzufügen, gut umrühren, um die Produkte gut zu vermischen.
Mit nassen Händen längliche und flache Frikadellen formen, in Mehl wälzen, in verquirlte Eier tauchen und schließlich in Semmelbrösel wälzen.
Das Öl in einer tiefen Pfanne, auf mittlerer bis hoher Stufe, erhitzen.
Die vorbereiteten Kartoffelfrikadellen, für 3-4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind, braten.
Servieren sie diese köstlichen frittierten Kartoffelfrikadellen mit einer Soße ihrer Wahl.
