Zubereitung
Wenn sie gefrorene Makrele verwenden, sollten sie diese etwas auftauen lassen, damit sie nicht zu einem Brei wird.
Den Kopf abschneiden, von Innereien säubern und in zwei Hälfte teilen, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
In einer Bratform mit Öl anrichten und bei 200 Grad, im vorgeheizten Ofen, für 30 Minuten backen.
Mit Kartoffelsalat und frischer Petersilie servieren! Ein schnelles und leckeres Gericht!
