Zubereitung
Die Sahne in einen Topf geben, schalten den Herd ein und warten, bis sie kocht.
Die Butter in Würfel schneiden, dazugeben, umrühren und die Schokolade hinzufügen, die sie zuvor zerstückelt haben. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis die Zutaten vollständig absorbiert sind.
Alles schnell umrühren, während die Mischung noch warm ist, damit die Schokolade vollständig schmelzen kann.
Sobald alles geschmolzen ist, fügen sie das Wasser hinzu. Das Geheimnis dabei ist, dass die Schokoladenglasur, nach dem Auftragen auf einen Kuchen, Torte, Stückchen usw. glatt bleibt.
Die Schokoladenglasur etwas abkühlen lassen und ihre Glasur ist gebrauchsfertig.
