Zubereitung
Die Bananen, zusammen mit dem Honig und Zitronensaft pürieren.
Haferflocken, Mehl und Backpulver hinzufügen, Wasser und Öl zugeben.
Die Mischung umrühren und für 10 Minuten ruhen lassen.
Die Mischung, mit einer Schöpfkelle in eine Pfanne mit Antihaftboden gießen und die Bananenpfannkuchen backen.
Die fertigen Pfannkuchen, mit einer Marmelade ihrer Wahl servieren.
Die veganen Bananenpfannkuchen sind eine tolle Idee zum Frühstück.
