Zubereitung
Für dieses indische Getränk, müssen sie die Birnen schälen, säubern und in Stücke schneiden. Sie müssen sehr gut gereift und weich sein, damit sie sich gut mahlen oder pürieren lassen. Das Gewicht von geschälten und gereinigten Früchten sollte 120-130 g betragen.
Die Stücke in einen Mixer oder in einen geeigneten Behälter, wenn sie einen Blender verwenden möchten.
Fügen sie Joghurt, Honig, Zitronensaft, Rosenwasser oder -Gelee und die Samen der Kardamomschoten hinzu (sie können auch einen Teelöffel Kardamompulver verwenden).
Das Wasser dazu geben und für ein paar Sekunden pürieren.
Den Birnenshake in Gläser auffüllen und servieren.
Nützlicher und schmackhafter indischer Shake, welcher sie an Ayran erinnern wird!
