Zubereitung
Den Seehecht filetieren und salzen.
Die Fischmarinade aus gepresster Grapefruit, Kürbisöl, fein gehacktem Knoblauch, Weißwein und gemahlenem Ingwer zubereiten.
Den Fisch braten, die Marinade darüber geben und die gebackenen Kartoffeln dazu reichen.
Gönnen sie sich ein köstliches Abendessen, mit diesem weißen Fischfilet mit Lauchzwiebeln und Kartoffelgarnitur .
