Zubereitung
Spitzpaprika waschen und abtrocknen und in heißem Fett anbraten.
Herausnehmen und auf einem Teller anrichten (sie können die Spitzpaprika nach Wunsch schälen, wenn sie möchten).
Den Joghurt, mit fein gehacktem Knoblauch und Salz abschmecken. Die Mischung über die Spitzpaprika gießen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Paprikapulver hinzufügen. Kurz anbraten und über die Spitzpaprika gießen.
Für mehr Schärfe können sie auch Peperoni oder Chilipulver mit anbraten.
Diese gebratenen Spitzpaprika, können sowohl als Vorspeise oder auch als Hauptgericht serviert werden, sie sind so köstlich.
