Zubereitung
Das Fleisch gut waschen und in Salzwasser kochen.
Dann zu Hackfleisch mahlen und in eine tiefe Schüssel geben.
Dazu fügen wir, das leicht ausgepresste Brot, sowie die Eier und Gewürze hinzu.
Sehr gut vermischen und Kugeln formen, in die jeweils ein Stück Käse gegeben wird.
Die so vorbereiteten Kroketten in Ei, Mehl, Semmelbröseln wälzen und in Butter goldbraun braten.
Die Kroketten aus Putenfleisch sind fertig.
