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Kroketten aus Putenfleisch

Maria GulekovaMaria Gulekova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Kroketten aus Putenfleisch
03/03/2022
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Kochen
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Vorbereitung
30 min
Kochen
60 min
Gesamt
90 min
Portionen
12
"Als wir sagten, wir wollen etwas Leckeres zum Bier essen, meinten wir genau dies"

Notwendige Produkte

  • Putenfleisch - 1 kg
  • Brotscheibe - 1, in frische Milch eingeweicht
  • Eier - 2
  • Käse - 150 - 200 g
  • Schwarzer Pfeffer
  • Minze
  • Salz
  • Für die Panade
  • Eier - 2
  • Butter - 70 g
  • Mehl
  • Semmelbrösel
* Maße und Mengen

Zubereitungsart

Das Fleisch gut waschen und in Salzwasser kochen.

Dann zu Hackfleisch mahlen und in eine tiefe Schüssel geben.

Dazu fügen wir, das leicht ausgepresste Brot, sowie die Eier und Gewürze hinzu.

Sehr gut vermischen und Kugeln formen, in die jeweils ein Stück Käse gegeben wird.

Die so vorbereiteten Kroketten in Ei, Mehl, Semmelbröseln wälzen und in Butter goldbraun braten.

Die Kroketten aus Putenfleisch sind fertig.

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