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Kroketten aus Weißfisch und Kartoffeln

NikiNiki
Guru
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Zori
Übersetzt von
Zori
Kroketten aus Weißfisch und Kartoffeln
Foto: Niki
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Vorbereitung
50 min
Kochen
60 min
Gesamt
110 min
Portionen
10
"Die leckersten Fischkroketten finden sie in diesem Rezept"

Zutaten

  • Weißfisch - 500 g, Filet
  • Kartoffeln - 400 g
  • Frische Milch - 300 ml
  • Eier - 2
  • Knoblauchzehen - 2
  • Semmelbrösel
  • Butter
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitung

Den Weißfisch für etwa 20 Minuten lang in frischer Milch einweichen, dann gut von den Gräten reinigen.

Die Kartoffeln in einem kleinen Topf kochen.

Die Eier mit 2 EL frischer Milch und der Butter verquirlen, schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Den Fisch mit den Kartoffeln vermischen und die Gewürze hinzufügen.

Ihre Hände in die Eimischung tauchen und etwas von der Fischmasse nehmen, die Kroketten formen und diese in den Semmelbrösel wenden.

Diese goldbraun braten und sie mit einer Beilage ihrer Wahl servieren.

Die Kroketten aus Weißfisch und Kartoffeln sind sehr lecker.

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