Champignons mit Sahne

EfrosiaEfrosia
Anfänger
49111
Zori
Übersetzt von
Zori
Champignons mit Sahne1 / 2
28/03/2022
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Vorbereitung
15 min
Kochen
45 min
Gesamt
60 min
Portionen
4
"Aromatische und zarte Pilzsuppe, ideal für ein romantisches Abendessen, mit einem geliebten Menschen"

Notwendige Produkte

  • Champignons - 300 - 400 g
  • Saure Sahne - 1 Becher
  • Zwiebel - 1
  • Mehl - 1 EL
  • Karotte - 1
  • Kartoffeln - 1 - 2
  • Stiele Dill - 1 - 2
  • Öl - 2 EL
  • Brühwürfeln - 2
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitungsart

Die Zwiebel hacken und in Öl anbraten, das Mehl hinzufügen und ebenfalls leicht anbraten. Fügen sie 2 L Wasser, zusammen mit den Brühwürfeln hinzu.

Die Pilze gut waschen, sehr fein hacken oder mit einem Mixer mahlen.

Die Karotte und die Kartoffeln grob hobeln und zusammen mit den Champignons in die Suppe geben. Mit den Gewürzen abschmecken.

Die Pilzsuppe, sollte für 40 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen, die Sahne hinzufügen, noch einmal aufkochen und vom Herd nehmen.

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