Tomatensaft in Flaschen

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Tomatensaft in Flaschen
Foto: Sgotvi s men
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Vorbereitung
30 min
Kochen
20 min
Gesamt
50 min
Portionen
5
"Wir alle haben ein Lieblingsrezept, für die Herstellung von Tomatensaft in Flaschen!"

Zutaten

  • Tomaten - 2 kg, gut gereift
  • Salz - nach Geschmack
  • Petersilie
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Tomaten werden gut gewaschen, geschält und in Stücke geschnitten. In einen Mixer geben und zu einer glatten Masse mixen, nach Geschmack salzen.

Der Saft kann in kleine Flaschen oder Gläschen abgefüllt werden. Sie werden mit Kappen hermetisch verschlossen und für 20 Minuten, durch Abkochen in Wasser, sterilisiert.

Zum schnellen Verzehr, im Kühlschrank aufbewahren. Fein gehackte Petersilie, kann ebenfalls hinzugefügt werden.

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