Zubereitung
Der Bulgur, wird für 8 Minuten in Wasser, im Verhältnis 1:2 gekocht. Wenn sie den kleineren verwenden, müssen sie nur die gleiche Menge Wasser kochen und den Bulgur es aufnehmen lassen.
Der bereits abgekühlte Bulgur, wird mit Zitronensaft, sie müssen nicht den gesamten Saft hinzufügen, wenn die Zitrusfrucht sehr groß ist, nach Geschmack anpassen und Olivenöl dazu gießen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, verwenden sie frischere und nicht sehr alte und eine Sorte, die nicht scharf, sondern eher süß ist.
Den Thunfisch aus der Flüssigkeit oder dem Öl in der Dosis abtropfen lassen.
Den Bulgur, leicht mit den Fischstückchen, Zwiebeln, frischen Salatblätter, wenn sie groß sind, die Blätter schneiden, vermischen und den Salat mit Salz, schwarzem Pfeffer, etwas mehr Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.
Kalt, mit schwarzen Oliven garniert, servieren.
Guten Appetit!
