Zubereitung
Alle flüssigen Bestandteile, werden gut gemischt, bis die resultierende Mischung homogen und ausgewogen ist.
Die Gewürze werden gehackt, wenn sie frisch sind oder in einem Mörser zerkleinert, wenn sie getrocknet sind. Sie werden der Marinaden zugesetzt und erneut umgerührt.
Die Hähnchenbrust wird gesäubert und gewaschen., in dünne Scheiben zu Steaks schneiden, etwa 2.5 cm dick.
Die Marinade, über die Hähnchensteaks gießen, am besten in einer tiefen Schüssel. Dann mit Alufolie abdecken und für 6-7 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Das marinierte Hähnchen, wird in einer Pfanne oder auf dem Grill gebacken, bis es goldbraun ist.
Nach dem Backen, können sie es noch mit gehacktem Rosmarin oder einem anderen Lieblingsgewürz bestreuen, falls sie es wünschen.
