Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schlagen, das Öl, die Milch und das Mehl, zusammen mit dem Backsoda hinzufügen. Aus dem entstandenen Teig, werden walnussgroße Kugeln geformt.
Auf einem gefetteten Backblech backen.
Nach dem Abkühlen, wird jede Kugel in der Mitte eingeschnitten. Mit Marmelade oder Buttercreme füllen und die beiden Teile werden wieder zusammengeklebt.
Die so hergestellten Küchlein, werden mit in Zuckersirup gelöster Lebensmittelfarbe, hellgelb oder hellrosa eingefärbt und in Kristallzucker gewälzt.
