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Schnelle Kekse zum Kaffee

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
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Zori
Übersetzt von
Zori
Schnelle Kekse zum Kaffee
Foto: Albena Asenova
10/05/2022
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Vorbereitung
10 min
Kochen
15 min
Gesamt
25 min
Portionen
8
"Während der Kaffee brüht, machen wir diese schnellen Kekse, im Handumdrehen sind sie fertig"

Zutaten

  • Mehl - 250 g
  • Ei - 1
  • Butter - 100 g
  • Puderzucker - 120 g
  • Zimt - 5 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Den Zimt, Puderzucker und Mehl, in eine geeignete Schüssel sieben. Fügen sie die weiche Butter und das Ei hinzu.

Einen glatten Teig kneten, mit Frischhaltefolie abdecken und für einige Stunden, im Kühlschrank fest werden lassen.

Der gut abgekühlte Teig, wird auf einer bemehlten Fläche ausgerollt. Er sollte etwa 5 mm dick sein. Die Kekse, mit Förmchen oder einem Ring ausstechen.

Die Kekse auf einem Backblech anrichten. Auf 160 Grad, in den vorgeheizten Ofen geben und für 15 Minuten backen.

Unsere leckeren Kaffeekekse mit Zimt sind fertig.

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