Zubereitung
Die Kekse auf dem Boden einer eingeölten Backform anrichten. Wenn nötig, die Kekse zerbrechen, um die Lücken zu füllen und den Boden fest zu bedecken.
Darauf arrangieren wir die geschälten, gereinigten und in dickere Scheiben geschnittene Äpfel.
Mit geschmolzener Butter beträufeln, mit Zimt und Walnüssen bestreuen und schließlich den Keksteig darüber gießen.
Den Apfelkuchen bei 180 Grad, im ungeheizten Backofen, für ca. 25 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Der Apfelkuchen mit Keksen und Zimt ist fertig.
