Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann nach und nach das Mehl und den Vanillezucker hinzugeben. Sie sollten einen Teig erhalten, der die Konsistenz einer Mischung für Kuchen hat.
Aus der Mischung, mit einem Löffel, auf Backpapier die Katzenzungen formen. Für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann bei 170 Grad, im vorgeheizten Ofen backen, bis sie hellbraun sind. Die Backzeit beträgt etwa 15 Minuten.
Ein sehr gelungenes Katzenzungen Rezept.
