Zubereitung
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die gehackte Zwiebel, frische Milch und Semmelbrösel dazugeben. Gut vermischen. Fügen sie die Gewürze und das Backsoda hinzu. Das Ei dazugeben und das Hackfleisch für die Fleischbällchen kneten.
Das Hackfleisch mit Frischhaltefolie abdecken und für mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Daraus Fleischbällchen formen und in einer eingefetteten Backform anrichten.
Die Fleischbällchen im Ofen, bei 180 Grad, für ca. 40 Minuten backen.
Die Ofengebackene Fleischbällchen wie gebraten mit einer passenden Beilage servieren.
