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Grüner Salat mit Burrata

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Grüner Salat mit Burrata
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
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Vorbereitung
10 min
Gesamt
10 min
Portionen
1
"Ein frischer, aber nahrhafter grüner Salat mit Burrata ist ein perfekter Start für jedes Abendessen"

Zutaten

  • Burrata - 250 g
  • Eisberg Salat - 1
  • Radicchio - 3 - 4 Blätter
  • Rucola - 50 g
  • Sesamsamen - 1 EL
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitung

Den Eisberg Salat und die Radicchioblätter waschen und in große Stücke schneiden.

Den Rucola waschen und abtropfen lassen. Eine Mischung aus grünem und rotem Salat auf einem großen Teller anrichten.

Den Rucola hinzufügen. In die Mitte des Tellers die leicht quer eingeschnittene Burrata legen und mit Sesamsamen bestreuen.

Olivenöl über den Salat träufeln.

Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

Servieren sie den Grünen Salat mit Burrata als Vorspeise.

Genießen sie es!

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