Zubereitung
Das Fleisch in Häppchen oder in große Stücke schneiden. Die Zwiebeln und die Champignons ebenfalls schneiden, die Champignons in Streifen und die Zwiebel in große Stücke.
Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch goldbraun anbraten. Die Zwiebel, die Champignons, Wein und die Tomaten hinzugeben, umrühren und mit den Gewürzen bestreuen.
2 Tassen Wasser eingießen und den Eintopf kochen lassen.
Später, wenn er fast fertig ist, können sie ihn mit Mehl und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Warm mit Petersilie bestreut servieren.
