Zubereitung
Mit der fein gehackten Zwiebel, dem Ei, Petersilie und den restlichen Gewürzen wird das Hackfleisch gemischt und gut geknetet.
Der Schmelzkäse wird in große Würfel geschnitten. Eine Hackfleischkugel nehmen und zwischen den Handflächen flach drücken, einen Würfel Schmelzkäse in die Mitte geben und zum gefüllten Frikadellen formen.
Sie werden auf einem Teller angerichtet und erst auf der einen, dann auf der anderen Seite mit den Semmelbröseln bestreut.
In erhitztem Öl, auf beiden Seiten braten, bis sie braun sind.
Dazu servieren wir einen frischen, grünen Salat.
Die Köstlichen gebratenen Frikadellen mit Schmelzkäse sind fertig.
