Zubereitung
Aus den aufgeführten Produkten knete ich einen weichen Teig und lasse ihn aufgehen.
Ich vermische alles noch einmal und teile den Teig in sechs gleiche Teile und forme diese zu Kugeln.
Ich rolle sie aus, bestreiche den Teig gut mit Öl, lege den zweiten ausgerollten Teig darauf, schneide ihn in Dreiecke und forme Hörnchen daraus.
So mache ich es mit dem ganzen Teig.
Ich lasse den bereits geformten Brotlaib aufgehen, bestreiche ihn mit Eigelb und backe das Brot bei 180 Grad, für 40-45 Minuten.
