Zubereitung
*Sie können jeweils 115 g Kakaobutter, Kakao und Kokosnusszucker vermischen, um eine hausgemachte Schokolade herzustellen.
Alle Zutaten, außer der Schokolade vermischen, bis sie eine dicke und leicht klebrige Mischung erhalten.
Mit den Händen in die gewünschte Form formen oder Silikon Muffinförmchen verwenden, weil es einfacher ist (ich gebe etwas von der Kokosmasse hinein, fest andrücken und ins Gefrierfach stellen), oder ihr drückt die ganze Masse auf ein Blech mit Backpapier ausgelegt und dann einfach aufschneiden.
Die Kokosriegel für 20-30 Minuten ins Gefrierfach stellen und in der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen.
Die bereits harte Kokosnussmischung herausnehmen und jedes Stück in die geschmolzene Schokolade tauchen, dann auf Backpapier legen.
Nach Belieben mit einigen Kokosraspeln dekorieren und die Gesunden Kokosriegel für 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade aushärtet.
