Zubereitung
Schneiden sie das Schweinefilet in Würfel und hacken sie die Zwiebel.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch und die Zwiebel hineingeben. Braten sie diese an und fügen sie die Gewürze hinzu.
Gut umrühren. Das Tomatenmark, mit ca. 300 ml Wasser verdünnen und in die Pfanne gießen.
Kurz garen lassen und alles in eine Backform geben und mit Alufolie abdecken.
Den Ofen, auf 180 Grad vorheizen und den Gulasch backen, bis es fertig ist - für etwa 50 Minuten.
Mit frischem Dill bestreuen und warm servieren.
Das Gulasch aus Schweinefilet im Ofen, ist sehr lecker.
