Zubereitung
Den Tintenfisch zusammen mit den Tentakeln gut von der Haut und dem Knorpel im Inneren reinigen. Gut abwaschen und aus dem Wasser abtropfen lassen.
In einer Schüssel, das Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, Sojasoße, Senf, Ketchup, Oregano und weißen Pfeffer vermischen und umrühren.
Den Tintenfisch schön mit der entstandenen Marinade bestreichen und mindestens 30 Minuten, besser für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
Den Tintenfisch auf einem vorgeheizten, geölten Grill grillen, bis er gar ist.
Den gegrillten Tintenfisch in Ringe schneiden, mit einer Zitronenscheibe oder nach Belieben, in Begleitung von frischem Gemüse servieren.
Marinierter Tintenfisch auf dem Grill ist köstlich und einfach!
