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Marinierter Tintenfisch auf dem Grill

Velichka ShtarbanovaVelichka Shtarbanova
Küchenmeister
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Zori
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Zori
Marinierter Tintenfisch auf dem Grill
Foto: Velichka Shtarbanova
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60 min
Kochen
15 min
Gesamt
75 min
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"Warum machen sie sich Sorgen um Tintenfische, sie sind so einfach zuzubereiten, dass sie nur den Grill anheizen müssen und die halbe Arbeit ist getan"

Zutaten

  • Tintenfisch - 1 Tube
  • Für die Marinade
  • Olivenöl - 3 EL
  • Knoblauchzehe - 1
  • Sojasoße - 1 EL
  • Senf - 1/2 TL
  • Weißer Pfeffer - 1 Prise
  • Oregano - 1 Prise, nach Wunsch
  • Ketchup - 1 TL
* Maße und Mengen

Zubereitung

Den Tintenfisch zusammen mit den Tentakeln gut von der Haut und dem Knorpel im Inneren reinigen. Gut abwaschen und aus dem Wasser abtropfen lassen.

In einer Schüssel, das Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, Sojasoße, Senf, Ketchup, Oregano und weißen Pfeffer vermischen und umrühren.

Den Tintenfisch schön mit der entstandenen Marinade bestreichen und mindestens 30 Minuten, besser für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank geben.

Den Tintenfisch auf einem vorgeheizten, geölten Grill grillen, bis er gar ist.

Den gegrillten Tintenfisch in Ringe schneiden, mit einer Zitronenscheibe oder nach Belieben, in Begleitung von frischem Gemüse servieren.

Marinierter Tintenfisch auf dem Grill ist köstlich und einfach!

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