Zubereitung
Die Schokolade und die Erdnussbutter in einer Schüssel vermischen. Wir lassen die Mischung mindestens eine Stunde im Gefrierschrank, damit sie gut aushärtet.
Den Blätterteig leicht ausrollen und mit Hilfe eines Rings Kreise daraus ausstechen. Der obere Kreis sollte etwas größer sein, da wir die Stückchen füllen und dadurch die Basis leicht anheben wird.
Wir geben einen Löffel der Mischung in die Mitte des Kreis. Den größeren Teigkreis darauflegen und die Ränder vorsichtig andrücken, damit sie zusammenkleben und die Füllung beim Backen nicht auseinanderläuft.
Wir können auch ein geschlagenes Ei (aber nur auf einer Scheibenseite) als Kleber verwenden.
Die Blätterteigtaschen mit Ei bestreichen.
In einen vorgeheizten Ofen geben und gemäß der Blätterteig Anleitung backen.
Sie können sowohl warm, als auch kalt gegessen werden.
Die Blätterteigtaschen mit Erdnussbutter und flüssiger Schokolade sind fertig.
