Zubereitung
Das Gemüse fein schneiden und in Öl anbraten. Fügen sie die roten Linsen hinzu und kochendes Wasser darüber gießen.
Kochen bis die Linsen gar sind. Dies ist normalerweise zwischen 15-20 Minuten der Fall. Die Tomaten mit den Gewürze hinzugeben.
Seien sie vorsichtig mit Salz, denn nach dem Kochen fühlt es sich intensiver an. Sie können die Suppe auch erst salzen, nachdem sie diese vom Herd genommen haben.
Die fertigen Linsen passieren, aber nur ganz leicht. Auf diese Weise werden sie sowohl Linsen- als auch Gemüsestücke fühlen und die Linsensuppe wird dick und cremig.
Die Cremesuppe warm, mit Kräuter garniert servieren.
Die Cremige Rote Linsensuppe ist köstlich.
