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Garnelen mit Basmatireis und Speck

NikiNiki
Guru
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Zori
Übersetzt von
Zori
Garnelen mit Basmatireis und Speck
Foto: Niki
1 / 2
27/06/2022
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Vorbereitung
15 min
Kochen
30 min
Gesamt
45 min
Portionen
3
"Verwandeln sie ihr Essen in ein Kunstwerk - lassen sie es ihre Leinwand sein, auf der sie malen können. Fügen sie Farbe hinzu, um diese Garnelen mit Reis und Speck zu arrangieren und um es noch mehr zu genießen"

Zutaten

  • Garnelen - 300 g
  • Reis - 250 g, Basmati
  • Speck - 150 g
  • Mais - 1 kleine Dose
  • Cherrytomaten - 6
  • Lauchzwiebeln - 5 Stiele
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
* Maße und Mengen

Zubereitung

Wir reinigen den Reis und weichen ihn für 30 Minuten in Wasser ein.

Dann in einen Topf mit Wasser geben und gar kochen.

Kurz vor dem herausnehmen den Mais dabeigeben, mit den trockenen Gewürzen würzen.

Die Garnelen werden in kochendem Wasser kurz gekocht. Sobald die Garnelen gar sind, putzen wir sie.

In einer Pfanne mit etwas Öl den gewürfelten Speck und die Garnelen kurz anbraten.

Auf einen Teller geben wir etwas Reis, einige Garnelen mit Speck und ein paar Scheiben Cherrytomaten.

Mit fein gehackten Lauchzwiebeln bestreuen.

Servieren sie die Garnelen mit Basmatireis und Speck warm, mit einem Glas Weißwein.

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