Zubereitung
Wir reinigen den Reis und weichen ihn für 30 Minuten in Wasser ein.
Dann in einen Topf mit Wasser geben und gar kochen.
Kurz vor dem herausnehmen den Mais dabeigeben, mit den trockenen Gewürzen würzen.
Die Garnelen werden in kochendem Wasser kurz gekocht. Sobald die Garnelen gar sind, putzen wir sie.
In einer Pfanne mit etwas Öl den gewürfelten Speck und die Garnelen kurz anbraten.
Auf einen Teller geben wir etwas Reis, einige Garnelen mit Speck und ein paar Scheiben Cherrytomaten.
Mit fein gehackten Lauchzwiebeln bestreuen.
Servieren sie die Garnelen mit Basmatireis und Speck warm, mit einem Glas Weißwein.
