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Leckere und gesunde Rinderschnitzel

Potrebitel#184319Potrebitel#184319
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Zori
Übersetzt von
Zori
Leckere und gesunde Rinderschnitzel
Foto: Potrebitel#184319
01/08/2022
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Vorbereitung
20 min
Kochen
20 min
Gesamt
40 min
Portionen
20
"Es ist egal, ob sie sie in der Pfanne oder im Ofen zubereiten, am wohlsten fühlen sie sich auf ihrem Teller"

Zutaten

  • Rinderhackfleisch - 500 g
  • Eier - 4
  • Frische Milch - 200 ml
  • Lauchzwiebel - 1 Stiel
  • Haferkleie - 3 EL
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • Bohnenkraut
* Maße und Mengen

Zubereitung

In einer großen Schüssel, das Hackfleisch mit allen anderen Zutaten vermischen. Ich habe sie nach Gefühl dazugegeben, also sind die Proportionen nicht genau berechnet.

Sie sollten eine dünnere Masse als für Fleischbällchen erhalten, etwa die Konsistenz von Kuchenteig.

Eine Teflonpfanne einfetten und die Masse mit einem Esslöffel in der Pfanne verteilen.

Die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Hinweis: Eine weitere Möglichkeit ist, die Schnitzel im Ofen auf Backpapier zu backen.

Die Leckeren und gesunden Rinderschnitzel sind fertig.

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