Zubereitung
Das Fleisch mit dem Gemüse in ca. 1 L Salzwasser kochen, wenn es gar ist, die Brühe abseihen.
Es verbleiben nur die grünen Bohnen und das Fleisch, das andere Gemüse wird weggeworfen oder von Personen gegessen, die keine Diät machen.
Das Eigelb mit der Sauren Sahne schlagen, 1 TL Essig hinzufügen und zu der heißen Hähnchensuppe dazugeben.
Falls die Brühe abgekühlt ist, vorsichtig unter umrühren fast bis zum Siedepunkt erhitzen.
Nach Belieben mit Gewürzen abschmecken (z. B. Bohnenkraut, schwarzer Pfeffer, Peperoni).
Die Keto Hähnchensuppe mit Petersilie bestreut servieren.
Da die Peperoni nur dem Geschmack dient, können sie die Samen entfernen und nur den Rest verwenden.
