Zubereitung
Die Schälchen sollten 10 cm groß sein - die Produkte ergeben 3 Himbeercremes.
Die Eier, mit der Sahne und dem Zucker werden mit einem Schneebesen von Hand geschlagen.
Die Mischung auf die Schüsseln verteilen und jeweils 3 oder 4 Himbeeren hineingeben.
Stellen sie die Schalen in ein Backblech.
Kochendes Wasser wird bis zur Hälfte der Schalen in die Backform gegossen. Bei 180 Grad, für etwa 30 Minuten backen.
Sie kann auch in einem Multikocher zubereitet werden. Wasser wird in das Hauptgefäß gegossen. Die Schalen mit Eiercreme werden mit Folie abgedeckt und über das Wasser gestellt. Auf höchste Stufe für 10 Minuten wählen. Dann weitere 10 Minuten warten und den Druck ablassen.
Die wirklich schönen Dinge sind die ganz gewöhnlichen, z.B. diese Luxus Himbeercreme für die Seele!
