Zubereitung
Einfache Erbsencremesuppe.
Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen, die fein gehackte Zwiebel darin andünsten.
Fügen sie ein Glas abgetropfte Erbsen und die geschälten und gewürfelten Kartoffeln hinzu, gießen sie heißes Wasser ein, um die Produkte zu bedecken.
Mit Salz würzen und auf mäßiger Stufe kochen lassen, bis die Erbsen und Kartoffeln gar sind.
Den Topf vom Herd nehmen und die Cremesuppe pürieren.
Frische Milch auf die gewünschte Dichte dazugeben und mit etwas Kochsahne servieren.
Eine wunderbare Erbsencremesuppe mit Sahne für ihr Mittagessen!
Guten Appetit!
