Zubereitung
Die Eier, mit dem Zucker verrühren. Die Milch, die Butter und das Mehl mit dem Backpulver dazugeben. Papierkörbchen in die Mulden einer Muffin Form legen.
Einen Esslöffel die Mischung hineinfüllen. Mit ein paar Himbeeren belegen und einen weiteren Löffel der Mischung daraufgeben. Bei 180 Grad, für 20 Minuten backen.
Die Sahne mit dem Puder- und Vanillezucker schaumig schlagen. Fügen sie die Saure Sahne und geschmolzene und abgekühlte Schokolade hinzu, gut umrühren und die Cupcakes mit einem Spriztbeutel dekorieren und servieren.
