Zubereitung
In einer tiefen Schüssel, die Butter mit dem Zucker schlagen, dann das Ei, den Vanillezucker und die Milch hinzufügen.
In einem anderen Behälter, das Mehl zusammen mit dem Kakaopulver, dem Backsoda und Salz hinzufügen, nach und nach unter ständigem umrühren die erste Mischung hinzufügen.
Dann die fein gehackte Schokolade dazugeben. Nachdem sie die Schokolade hinzugefügt haben, den Teig gut mit den Händen kneten und für 2 Stunden in den Kühlschrank legen, um ihn zu festigen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und die geformten Kugeln darauf legen.
Wenn sie die Kekse anrichten, lassen sie einen Zwischenraum zwischen ihnen, damit sie nicht zusammenkleben.
Die Schokoladenkekse, bei 180 Grad, in einem vorgeheizten Ofen, für 10-12 Minuten backen. Nachdem sie die Schokoladenkekse aus dem Ofen genommen haben, warten sie noch 5 Minuten, bis sie abgekühlt sind.
