Zubereitung
Aus dem Hackfleisch kleine Frikadellen formen und in heißem Fett anbraten.
Die Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen.
Die Tomaten und 1 TL Zucker dazugeben. Die Soße köcheln lassen, bis sie eindickt.
Zum Schluss ein paar Blätter frischen Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Die Fleischbällchen in einer Backform anrichten, die Soße darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Die Pfanne bei 200 Grad, für ein paar Minuten in den Ofen stellen, gerade genug, um den Käse zu schmelzen.
Die Überbackenen Rindfleischbällchen in Marinara Soße sind sehr lecker.
