Zubereitung
Den Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und auf Papier trocknen. Mahlen sie den Parmesan in einem Mixer und fügen sie dann den Blumenkohl hinzu. Sie sollten eine krümelige Mischung erhalten.
Den geriebenen Käse, die Eier und die Gewürze dazugeben. Einige Sekunden lang mixen, um alle Zutaten für den Blumenkohlteig gut zu vermischen.
Wenn sie keinen Mixer haben, können sie alles von Hand machen, aber es dauert länger, um alle Produkte fein zu hacken.
Wenn sie fertig sind, gießen sie die dicke Mischung auf ein Backblech, auf das sie zuvor Backpapier gelegt haben. Verteilen und zu einem Kreis formen.
Den Boden für die Pizza bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für 30 Minuten, backen. Sobald er fertig ist, mit Tomatensoße bestreichen, darauf den Schinken anrichten, Kapern und Rucola dazugeben. Eine tolle hausgemachte Pizza ist daraus geworden!
Die Keto Pizza mit Blumenkohlteig ist köstlich und sehr frisch und wird jedermanns Favorit zu Hause!
