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Appetitliche Rippchen mit Barbecue Sauce im Ofen

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
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Zori
Übersetzt von
Zori
Appetitliche Rippchen mit Barbecue Sauce im Ofen
Foto: Albena Asenova
1 / 3
08/02/2024
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Vorbereitung
10 min
Kochen
100 min
Gesamt
110 min
Portionen
4
"Servieren sie die leckeren Rippchen mit Barbecue Sauce im Ofen mit einer Beilage ihrer Wahl und genießen sie es!"

Zutaten

  • Schweinerippchen - 1 kg
  • Knoblauchpulver - 1 TL
  • Zwiebelpulver - 1/2 TL
  • Paprikapulver - 1 EL
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer - 1/2 TL
  • Kreuzkümmel - 1/4 TL
  • Cayennepfeffer - 1/4 TL
  • Olivenöl - 2 EL
  • Für die glasierte Soße
  • Knoblauchzehen - 3
  • Barbecue Sauce - 50 ml
  • Olivenöl - 2 EL
  • Worcester Sauce - 1/2 EL
* Maße und Mengen

Zubereitung

In einer Schüssel, das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer vermischen. Die Schweinerippchen mit den Gewürzen bestreuen und mit Olivenöl einpinseln.

Die Rippchen auf beiden Seiten gut mit den Gewürzen einreiben. Die Rippchen in einen Bräter legen und mit Alufolie abdecken. Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 1.5 Stunden backen.

In den letzten 5 Minuten der Garzeit die Zutaten für die Soße, die zerdrückten Knoblauchzehen, Barbecue Sauce, Olivenöl und Worcester Sauce miteinander vermengen.

Die Rippchen aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und die Oberseite der Rippchen mit der Mischung bestreichen.

Die Ofentemperatur auf 220 Grad erhöhen, die Rippchen wieder in den Ofen schieben und für weitere 10 Minuten backen lassen, bis sie schön gebräunt sind.

Die Appetitlichen Rippchen mit Barbecue Sauce aus dem Ofen mit einer Beilage nach Wahl servieren und genießen!

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