Zubereitung
Die Hähnchenmägen und die Leber in Salzwasser kochen. Abgießen, in Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten.
Die Zwiebeln und die Karotten dazugeben.
Nach ein paar Minuten die Paprika, Tomate, den Spinat und Reis hinzufügen.
Die Brühe eingießen, salzen und mit den Gewürze abschmecken.
Die Mischung in eine Backform umfüllen und den Reis im Ofen bei 200 Grad, für 35 Minuten oder bis er gar ist, backen.
Dieser Reis mit Hähnchenmägen, Leber und Gemüse ist sehr lecker.
