Zubereitung
Auf beiden Seiten mit schwarzem Pfeffer die Steaks würzen. In einer tiefen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Sojasoße, Knoblauch und Zucker vermischen. Die Mischung umrühren und die Rindersteaks hinzufügen.
Lassen sie sie für mindestens 3-4 Stunden marinieren.
Den Grill auf Maximum erhitzen und das Rindfleisch ca. 5-6 Minuten pro Seite grillen, dabei ständig mit der Marinade bestreichen.
Das Fleisch vom Grill nehmen, abdecken und für 10 Minuten schmoren lassen. Mit einem grünen Salat, Ofenkartoffeln oder gedämpftem Reis servieren.
