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Marinierte Austernseitlinge

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Marinierte Austernseitlinge
Foto: Veselina Konstantinova
1 / 3
23/12/2022
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Vorbereitung
15 min
Kochen
15 min
Gesamt
30 min
Portionen
1
"Verstecken sie die Gläser an einem sicheren Ort, denn wenn ihre Hausbewohner sie finden, essen sie sie im Nu"

Zutaten

  • Austernseitlinge - 500 g
  • Wasser - 100 ml
  • Apfelessig - 80 ml
  • Öl - 120 ml
  • Salz - 1 TL
  • Zucker - 2 TL
  • Knoblauchzehen - 2 - 3
  • Lorbeerblätter - 2
  • Schwarze Pfefferkörner
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die flüssigen Zutaten vermischen, Salz, Zucker, Knoblauch, Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner hinzufügen.

Den Topf auf den Herd stellen und sobald die Marinade kocht, die Pilze hinzufügen.

Für 5-6 Minuten kochen lassen.

Sobald die Pilze weich geworden sind, den Topf vom Herd nehmen.

Die Pilze in der Marinade abkühlen lassen und die Flüssigkeit abgießen.

Sie können die marinierten Pilze sofort essen oder auch in Gläser füllen.

Marinierte Austernseitlinge sind sehr lecker.

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