Zubereitung
Das Hähnchen reinigen und waschen.
Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Fügen sie dem Saft Olivenöl und Paprikapulver hinzu.
Das Hähnchen mit Salz würzen und mit der vorbereiteten Marinade marinieren.
Die andere Zitronenhälfte in Scheiben schneiden und 2-3 hineinstecken, fügen sie auch etwas Butter hinzu.
Den Boden der Backform mit der restlichen Butter einfetten.
2-3 Zitronenscheiben auf dem Hähnchen anrichten und das Hähnchen im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Das Saftige Zitronenhähnchen ist fertig.
