Zubereitung
Den Brokkoli und Blumenkohl waschen.
In Röschen schneiden und für etwa 5 Minuten lang in kochendem Salzwasser blanchieren.
Danach abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
Den Käse reiben, den Knoblauch schälen und in einem Mörser zerstoßen.
Die Sahne, den Käse und Knoblauch in einer Schüssel verrühren.
Den Auflauf mit Brokkoli und Blumenkohl in die Heißluftfritteuse geben.
Bei 180 Grad, für 15 Minuten backen, dann ist der Blumenkohlauflauf schon fertig.
