Zubereitung
In jedem Garten gibt es am Ende der Saison eine Menge grüner Tomaten. Das Gleiche gilt für den Anbau von Cherrytomaten. Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für sie!
Nur die schön und bitter schmeckenden grünen Cherrytomaten beiseite legen, waschen und halbieren.
Separat in saubere, gewaschene Gläser 3 EL Essig und je 1 EL Salz und Zucker sowie 1 Prise schwarze Pfefferkörner geben.
Etwa 2 Handvoll Cherrytomaten in 1 Glas geben und mit Quellwasser bis zum Hals des Glases füllen.
Die Deckel fest verschließen und für etwa 10 Minuten nach dem Aufkochen sterilisieren.
Wenn sie fertig sind, die Grünen Cherrytomaten in Gläsern herausnehmen, auf den Deckel umdrehen und abkühlen lassen.
