Zubereitung
Wir stellen eine Marinade aus dem Orangensaft (ausgepresst) und allen anderen Zutaten her.
Die restliche Orange schneiden sie in vier Teile, ein Stück und einige Pilze in den Hahn legen.
Die restlichen Pilze und Orange um den Hahn legen. Für eine Stunde lang marinieren lassen. Das Backblech mit Alufolie abdecken.
Den Hahn bei 200 Grad, im vorgeheizten Ofen, für 1 Stunde lang backen, dann aufdecken und auf beiden Seiten goldgelb backen.
Der Aromatische französische Hahn ist zum servieren bereit.
